ディナーコース13000円（税別）

18:00～21:00(L.Ｅ)
18:00 19:30 一斉スタートでお願いします。

※食材の手配の都合上、お苦手・アレルギー食材がございましたら、
入店の二日前までにご連絡ください。

1. サツマ赤貝の炭火レア焼き　新ジャガイモの糊化　グリーンアスパラガス
   シブレット　穂紫蘇　ラディッシュ　貝出汁のジュレ　キャビア
2. 雉と鳥節のブロード　ストラッチャテッラ＆柳川風　炙り穴子　ごぼう　のびる
3. メバルのカツレツ　新玉葱のクラムチャウダー　ブリアンゼッタ　芽ネギ
4. オマール海老とホワイトアスパラガスの串焼き　うすいえんどうピュレ　海老ドレッシング　からし菜
5. 貝塚産筍と桜鯛のピラフ　焼きネギ　木の芽　鯛白子の塩焼き
6. フキノトウを練り込んだタリアテッレ　懐かしの後乗せミートソース
   菜の花　パルミジャーノ　燻製スカモルツァ
7. ひな鶏で包んだフォワグラの紙巻き焼き　芽キャベツ　パールオニオン　紫芽紫蘇
8. ブラッドオレンジのかき氷
9. 苺　クロテッドクリーム　ミルクジェラート　キルシュのチュイル2020ver
   ダークチェリーのキルシュ漬け

パン　カフェ

お飲み物

当店ではお料理のコースに合わせてワインのコースをご提案させていただいております。

またワインだけでなく日本酒など沢山の種類をお楽しみいただける内容となっておりますので是非お試し下さい。

その他　グラスワイン、ボトルワイン、シャンパーニュなどご用意いたしておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

■ノンアルコール
季節のフルーツジュースなど多数ご用意いたしております。