ディナーコース
18000円(本体価格)+税、サ10%=21780円 14皿
大人2名様よりご予約いただける贅沢なプライベートコース全14品
18:00から20:00までお好きなお時間をお選び下さい
※スタート時間は30分刻みで18:00・18:30・19:00・19:30・20:00に設定お願いします
※お子様の入店可能です
注釈→
お子様用の単品料理も販売予定ですのでお問い合わせください
アミューズ
1サンマのタルタラとキャビアを乗せた柿の非加熱コンポート
2秋茄子の含め煮 ホタテ貝のレア焼き ミニピッツァ
3Due Fiori特製パテ 早生リンゴとモッツァレラ
前菜
4雉と鳥節のブロード 名残りハモ 松茸 酢橘
5鮭のティエピド イクラ 辛味大根 糊化じゃがいも
6神山椎茸の炭火焼き アンチョビバター 18ヶ月ハモンセラーノ
7車海老 カブのセミドライ 泡のビスク 秋トリュフ
8飛騨牛の小さなロッシーニ 発酵玉葱
メイン
9雛鳥の炭火焼き 秋の吹き寄せ
パスタ10〜11
4種類からお一人様1品ずつお選び下さい シェアをお勧めいたします
・スパゲッティ 生しらす 自家製からすみソース
・海老芋を練り込んだキタッラ
飛騨牛の煮込みと能勢栗
・ブカッティーニ 正統派アマトリチャーナ
・リゾット 野田鴨と大株舞茸の炭火焼き添え
ドルチェ
12洋梨とそのソルベット
ピスタチオ風味のパンナコッタソース
13巨峰 ミルクジェラート 発酵乳のエスプーマとチュイル
14フィナンシェ(お好きなだけ)
天然酵母パン2種類
焼き芋入りバター
ミネラルウォーター
パン カフェ お茶菓子
お飲み物
当店ではお料理のコースに合わせてワインのコースをご提案させていただいております。
またワインだけでなく日本酒など沢山の種類をお楽しみいただける内容となっておりますので是非お試し下さい。
ランチタイム 5種のおまかせ ¥4850(税込)
ディナータイム 7種のおまかせ ¥6800(税込)
グラス ¥1600~ ボトル ¥9000~
その他 グラスワイン、ボトルワイン、シャンパーニュなどご用意いたしておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。
■ノンアルコール
季節のフルーツジュースなど多数ご用意いたしております。