ディナーコース

18000円（本体価格）+税、サ10％＝21780円　14皿

18：00からの一斉スタートのみ　21：00まで
(入れ替え制ではございません)

※食材の手配の都合上、お苦手・アレルギー食材がございましたら、
入店の二日前までにご連絡ください。

1. とうもろこしのフリット　フォワグラ　サマートリュフ
2. 夏野菜の揚げ浸しジュレ　炙り紋甲イカ　キャビア　トマト　茗荷　ラディッシュ
3. 冷たいクラムチャウダー　炭焼き貝　シブレット　紫アリッサム
4. ハモと隠元豆のヴァポーレ　からすみと雲丹のソース　ピーテンドリル
5. 鮎の包み焼き　ペペロナータ　モッツァレラ　きゅうりと白葱のサラダ
6. ワタリガニと万願寺とうがらしの春巻き
7. 水茄子とシマアジのタルタラ　ハーブ　白アリッサム　自家製ドライトマト
8. ヤングコーン　アンチョビバター　ハモンイベリコ・デ・ベジョータのサラミ
9. 飛騨牛の炭火焼きカルパッチョ　発酵玉葱　トマト+肉ソース　ベビーリーフ
10. 奈良県中垣製麺　全粒粉素麺　活けアワビの冷製　トマト　冬瓜　酢橘　浅葱の花
11. カサレッチェ　皮付き琉球ポーク　ンドゥイヤ　赤玉葱のトロペア風
12. ビアンコマンジャーレ　メロン
13. イタリアンシュークリーム【ビニェ】バニラジェラート　カカオサブレ　抹茶
14. DueFiori特製フィナンシェ（お好きなだけ）
15. 天然酵母パン2種類+季節の食材を練りこんだホイップバター
    ミネラルウォーター
    カフェ

パン　カフェ　お茶菓子

お飲み物

当店ではお料理のコースに合わせてワインのコースをご提案させていただいております。

またワインだけでなく日本酒など沢山の種類をお楽しみいただける内容となっておりますので是非お試し下さい。

ランチタイム　　5種のおまかせ　￥4850(税込）
ディナータイム　7種のおまかせ　￥6800(税込）

グラス　￥1600～　　ボトル　￥9000～

その他　グラスワイン、ボトルワイン、シャンパーニュなどご用意いたしておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

■ノンアルコール
季節のフルーツジュースなど多数ご用意いたしております。